Конфет каплауларында Титан Диоксидының Азык-төлек роле
Пакет
Титан диоксидытөрле ризыкларда, шул исәптән конфет каплауларында, агартучы һәм тынычландыручы агент буларак кулланылган табигый минерал. Бу күпкырлы һәм куркынычсыз өстәмә, бөтен дөньядагы контроль органнары, шул исәптән АКШ Азык-төлек һәм Наркотиклар Идарәсе (FDA) һәм Европа Берлегенең Европа Азык-төлек Куркынычсызлыгы Агентлыгы (EFSA).
Конфет җитештергәндә, Азык-төлек титан диоксиды ачык, ачык төсләр ясау өчен кулланыла, соңгы продуктның визуаль зәвыгын арттыра. Бу конфет каплауларында ачык һәм эзлекле төсләргә ирешүдә аеруча эффектив, кондитер һәм конфет җитештерүчеләр өчен мөһим компонент булып тора.
Азык-төлек титан диоксидының төп үзенчәлекләренең берсе - аның яктылыкны чагылдыру һәм тарату сәләте, бу шома, ялтыравыклы өслек булдырырга ярдәм итә.конфет каплаулары. Бу аеруча каты кабыклы конфетлар өчен, мәсәлән, капланган шоколадлар һәм конфет белән капланган гайкалар өчен бик мөһим, монда каплау күренеше төп сату ноктасы.
Эстетикага өстәп, азык дәрәҗәсендәге титан диоксиды конфет каплауда да функциональ роль уйный. Бу каплауның текстурасын һәм авыз итен яхшыртырга ярдәм итә, шома һәм каймаклы эзлеклелек бирә, гомуми ашау тәҗрибәсен арттыра. Бу сенсор зәвыгы өчен ясалган кондитерлар өчен аеруча мөһим, чөнки каплау текстурасы продуктны кабул итүгә зур йогынты ясый ала.
Титан диоксиды азык-төлек тармагында киң кулланылса да, куркынычсызлык турында бәхәсләр баразыкта титан газы. Кайбер тикшеренүләр титан диоксиды нанопартикларын кулланудан сәламәтлеккә куркыныч тудыралар, алар зуррак кисәкчәләргә караганда төрле характеристикаларга ия булган минераль кисәкчәләр.
Ләкин, шуны әйтергә кирәк: азык-төлек дәрәҗәсендәге титан диоксиды азык-төлек көйләү органнары тарафыннан катгый җайга салына һәм куркынычсызлык бәяләнә. Конфет каплауларында азык-төлек титан диоксиды куллану куркынычсызлык стандартларына туры килүен һәм кулланучылар өчен куркыныч тудырмавын катгый контрольдә тота.
Ахырда, титан диоксиды азык-төлек сыйфаты без барыбыз да яраткан җанлы һәм күркәм конфет каплагычларын булдыруда мөһим роль уйный. Аның төсне көчәйтү, текстураны яхшырту һәм ялтыравыклы өслек белән тәэмин итү сәләте аны кондитер җитештерүчеләре өчен алыштыргысыз ингредиент итә. Куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен катгый кагыйдәләр булганда, кулланучылар азык-төлек дәрәҗәсендәге титан диоксиды куллану турында борчылмыйча, яраткан конфет белән капланган ризыклардан ләззәт ала алалар.
| Tio2 (%) | ≥98.0 |
| Pb-та авыр металл эчтәлеге (ppm) | ≤20 |
| Нефть үзләштерү (г / 100г) | ≤26 |
| Ph бәясе | 6.5-7.5 |
| Антимония (Sb) ppm | ≤2 |
| Арсеник (Ас) ppm | ≤5 |
| Барий (Ba) ppm | ≤2 |
| Суда эри торган тоз (%) | ≤0.5 |
| Аклык (%) | ≥94 |
| L кыйммәте (%) | ≥96 |
| Кулак калдыклары (325 меш) | ≤0.1 |
Күчереп язуны киңәйтү
Бердәм кисәкчәләрнең зурлыгы:
Азык-төлек титан диоксиды бертөрле кисәкчәләр зурлыгы белән аерылып тора. Бу мөлкәт азык өстәмәсе буларак аның эшчәнлеген арттыруда мөһим роль уйный. Даими кисәкчәләрнең зурлыгы производство вакытында шома текстураны тәэмин итә, туплануны яки тигез булмаган таратуны булдырмый. Бу сыйфат өстәмә продуктларның бертөрле таралышын тәэмин итә, бу азык продуктларының киң ассортиментында эзлекле төс һәм текстураны алга этәрә.
Яхшы дисперсия:
Азык титан диоксидының тагын бер төп атрибуты - аның искиткеч таралуы. Азыкка кушылгач, ул җиңел тарала, бөтен катнашмага тигез тарала. Бу үзенчәлек өстәмәләрнең тигез бүленүен тәэмин итә, нәтиҗәдә эзлекле төсләр һәм соңгы продуктның тотрыклылыгы арта. Азык-төлек титан диоксидының көчәйтелгән дисперсиясе аның эффектив интеграцияләнүен тәэмин итә һәм азык-төлек продуктларының визуаль зәвыгын көчәйтә.
Пигмент үзлекләре:
Азык-төлек титан диоксиды пигмент буларак киң кулланыла, аның тәэсирле эш үзенчәлекләре. Аның ачык ак төсе аны кондитер, сөт һәм пешерелгән әйберләр кебек популяр сайлау ясый. Өстәвенә, аның пигмент үзлекләре искиткеч ачыклык тәэмин итә, бу җанлы һәм күренекле азык продуктлары булдыру өчен мөһим. Азык-төлек титан диоксиды ашамлыкларның визуаль зәвыгын көчәйтә, аны кулинария дөньясында кыйммәтле компонент итә.
